經營理念

為了讓喜愛糕點的顧客,寶吉祥 總裁選在熱鬧的大直樂群路商圈,展開第一家有自己中央廚房的蛋糕專賣店, Open kicthen 採最高衛生標準,不惜成本使用抛棄式抹布及手套,所有產品皆手工新鮮製作,每項食材經檢驗合格,提供衛生、實在,頂級原料的新鮮糕點!歡迎您來,細細品嘗。

從東豐街第一家寶吉祥咖啡店開始,除了提供健康美味的餐飲,所使用食材原料、食物調理的過程以及環境清潔衛生,都要求嚴格品質,因此得到衛福部評鑑給予最高的衛生肯定。“我們不可以給客人吃到不乾淨的東西 ”, 總裁要求寶吉祥咖啡從開店的第一天起,把最基本、應有的飲食衛生還給顧客。

寶吉祥蛋糕專賣,採用三大安心頂級原料製作糕點食物。日本鹿兒島產的洗雙糖,它是未曾精萃而保有完整礦物質與維生素的天然蔗糖;只用產銷履歷的雞蛋,只吃素食飼料,未施打抗生素和賀爾蒙,膽固醇含量低營養價値高;使用法國諾曼地生產、世界排名前三大的發酵奶油,不用基改作物飼養牛群,遵循法式傳統製造的奶油。

優質嚴選食材

日本洗雙糖(蔗糖)
此一珍貴的糖品,使用鹿兒島縣種子島產的甘蔗,以第一道萃取的蔗糖製成,富含礦物質和微量元素,是進貢給日本天皇的貢品。透過遠心分離技術、去除糖蜜後製成,保有營養價値和好滋味,使用於甜點上,入口甜味清爽而不膩,香氣十足


法國諾曼地產區發酵奶油(Elle&Vire)
使用法國諾曼地產區乳源製成的發酵奶油,奶油再經發酵後,乳糖降低且奶油香味更加醇厚,賦予糕點迷人的濃厚香氣。



健康管理雞蛋
選用產銷履歷認證雞蛋,只吃素食飼料,未施打抗生素和賀爾蒙,膽固醇含量低營養價值高;使用時新鮮現敲保證衛生安心



日本玄米油
是用米糠和胚芽精煉出的優質油品,富含維生素及膳食纖維,營養豐富,味道清香無雜味,因其耐高溫不易劣變,使用於烘焙點心尤其適合。                          


日本紫羅蘭麵粉
日本第一大「日清製粉」出品,質地細膩有如絲綢般的滑順,具有較好的吸水性及較佳的保濕性,用於製作蛋糕等甜點,口感相當細緻、綿密。


日本北海道十勝鮮奶油
"將北海道的美味,直接送達",來自北海道十勝地區的乳源,猶如融雪般的細緻、滑順的口感輕盈化在口中,濃醇留在心中,彷彿北海道零時差的新鮮直送。


日本中澤鮮奶油
來自北海道天然放牧的純淨生乳,擁有入口即化的輕盈口感,及豐厚香醇的自然風味,有如現飲一杯北海道新鮮牛乳。

美味甜點

店內空間

門市資訊

店 名 寶吉祥蛋糕專賣-樂群直營門市
營業時間 週一~週日 13:00-20:30(週三公休)
TEL 886-2-8502-5308
地 址 104台北市中山區樂群三路57號1樓
寶吉祥聯名卡消費享95折優惠
適用單片蛋糕及內用飲品
(不含大蛋糕、糖果、餅乾等周邊商品)。